Simonsohn: B12-Mangel im Alter durch nachlassenden Intrinsic Factor

Ab etwa 65 Jahren sinkt die Produktion des Intrinsic Factor im Magen, wodurch Vitamin B12 aus der Nahrung trotz Fleischverzehr unzureichend resorbiert wird. Ein eklatanter B12-Mangel kann sich als Reizbarkeit, Aggressivitaet und vermeintliche Altersdepression aeussern und ist durch Substitution reversibel. Bei Veganern besteht zusaetzlich das Risiko, dass pflanzliche Quellen (auch Spirulina) nur analoges, biologisch inaktives Cobalamin enthalten, das echte B12-Rezeptoren blockiert - der Spiegel sollte engmaschig kontrolliert werden.