Gruener Tresor: Wasserlinsen liefern pro Hektar ein Vielfaches gegenueber Soja und Mais
Wasserlinsen erreichen Freiland-Ertraege von etwa 2080 kg Protein pro Hektar und Jahr gegenueber rund 303 kg bei Soja und 179 kg bei Mais; unter europaeischen Gewaechshaus-Bedingungen werden 10-18 t Protein/ha angegeben. Damit ist der proteinbezogene Flaechenertrag rund sieben- bis zehnmal hoeher als bei klassischen Proteinpflanzen und liegt um Groessenordnungen ueber Rindfleisch. Bei voller Bedeckung verdoppelt sich die Biomasse unter guenstigen Bedingungen alle 48 Stunden (Current Biology; Scientific Reports 2025).
Wasserlinsen produzieren 2080 kg Protein pro Hektar und Jahr. Soja produziert 303 kg pro Hektar im selben Zeitraum. Mais produziert 179 kg pro Hektar und Jahr.
| Modell-Kontext | Agrarwissenschaft / Lebensmittelversorgung (Daten in Fachliteratur belegt, in der konventionellen Agrarpraxis kaum umgesetzt) |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-schwach |
| Fundstelle | ca. Min 7-8 |
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