Natürlich Gesund: Verarbeiteter Instanthafer verliert die cholesterinsenkende Wirkung
Stark verarbeiteter Instanthafer mit Zucker, Aromen und Zusatzstoffen verliert einen Großteil der Wirkung: Je stärker verarbeitet, desto schneller wird er verdaut und desto geringer ist der Effekt auf Blutzucker und Sättigung. Auch zugesetzter Zucker und Sirup im Haferfrühstück treiben Blutzucker und Insulin und wirken der angestrebten Cholesterinsenkung entgegen.
| Modell-Kontext | Ernährungsmedizin |
| Logik | log-mittel |
| Akzeptanz | akz-mittel |
| Fundstelle | ca. Min 3-5 |
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