Natürlich Gesund: Regelmäßiger koffeinhaltiger Kaffee mit geringerem Demenzrisiko verbunden

Eine im JAMA veröffentlichte Langzeitstudie mit über 131.000 Teilnehmern über mehr als 40 Jahre fand bei regelmäßigem Konsum koffeinhaltigen Kaffees ein um bis zu 18% geringeres Demenzrisiko. Koffein blockiert die Adenosin-Rezeptoren im Gehirn; Studien deuten an, dass dieser Mechanismus auch die Bildung von Beta-Amyloid-Ablagerungen verringern kann. Entkoffeinierter Kaffee zeigt diesen Effekt nicht im gleichen Maß.