Natürlich Gesund: Lösliche Ballaststoffe aus Hülsenfrüchten binden Cholesterin im Darm
Linsen, Bohnen und Kichererbsen liefern lösliche Ballaststoffe, die überschüssiges Cholesterin im Darm binden und dessen Ausscheidung fördern, bevor es in den Blutkreislauf gelangt. In Verbindung mit dem pflanzlichen Eiweiß gehen regelmäßiger Hülsenfrüchte-Konsum mit niedrigeren LDL-Werten und stabileren HDL-Spiegeln einher.
| Modell-Kontext | Schulmedizin / Ernährungsmedizin |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-stark |
| Fundstelle | ca. Min 2-5 |
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