Natürlich Gesund: Zu viel Salz fördert über die Nieren Wassereinlagerung und Ödeme

Salz bindet Wasser im Körper. Bei Bluthochdruck ist die Ausscheidung überschüssiger Flüssigkeit über die Nieren oft beeinträchtigt, sodass sich Flüssigkeit im Gewebe ansammelt und das Blutvolumen steigt. Ein großer Teil des Salzes versteckt sich in Fertiggerichten, Brot, Wurstwaren, Käse und Snacks; frische, selbst zubereitete Mahlzeiten und moderate Salzzufuhr entlasten die Gefäße.