Blume/Berg: Cholesteringrenzwerte 2015 still entfernt — ohne Entschuldigung
Im Jahr 2015 wurden die US-amerikanischen Cholesteringrenzwerte in den Ernährungsleitlinien still und leise entfernt, nachdem 40 Jahre lang fettarme und cholesterinarme Kost empfohlen wurde. Eine Entschuldigung oder offene Revision der Fett-Cholesterin-Hypothese erfolgte laut Berg nicht. Das Muster zeige, dass Ernährungsinstitutionen Fehler ungern zugeben, weshalb auch die aktuelle Pyramidenrevision Schlüsselthemen wie Insulinresistenz auslässt.
Man sieht das auch beim Cholesterin. 2015 wurden die Cholesteringrenzwerte still und leise entfernt. Hat sich jemand entschuldigt für 40 Jahre Fehlinformation? Nein.
| Modell-Kontext | Schulmedizin (Ernährungsleitlinien USA) |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-kontrovers |
| Fundstelle | ca. Min 14 |
| Sichtebene | Schulmedizin kontrovers |
| Confidence | Klinischer Konsens |
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