Blume/Berg: Proteinempfehlung verdoppelt auf 1,2-1,6 g/kg
Die offizielle US-Proteinempfehlung wurde von 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht auf 1,2 bis 1,6 g/kg angehoben. Für eine 82-kg-Person bedeutet das eine Verdoppelung von rund 65 g auf 98 bis 131 g Protein pro Tag, vorzugsweise aus hochwertigen tierischen Quellen wie rotem Fleisch. Berg sieht hochwertigen Proteinmangel als verbreitetes klinisches Problem mit Auswirkungen auf Hormone, Blutzucker und Muskelmasse, insbesondere im Alter.
Früher lag die Proteinempfehlung bei 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht. ... Die neuen Empfehlungen liegen bei 1,2 bis 1,6 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. ... Sie hilft der Biochemie, sie hilft den Hormonen, sie hilft dem Blutzucker.
| Modell-Kontext | Schulmedizin/Ernährungswissenschaft |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-mittel |
| Fundstelle | ca. Min 7-9 |
| Sichtebene | Klinische Ernaehrung (Strunz/Worm/Spitz) |
| Confidence | Klinischer Konsens |
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