Selz: Brunnenkresse hemmt akut CYP-P450, Brokkolisprossen aktivieren nachhaltig NRF2
Beim Kauen der Brunnenkresse entsteht aus Glucosinolaten Phenylethylisothiocyanat (PEITC), ein hochaktiver sekundärer Pflanzenstoff mit pharmakologischer Wirkung. PEITC hemmt das Cytochrom-P450-System und verhindert so die Bildung toxischer Zwischenprodukte; zugleich aktiviert es die Glutathion-S-Transferasen und die Ausscheidung von Schadstoffen. Sulforafan aus Brokkolisprossen wirkt indirekter und nachhaltiger, indem es den Transkriptionsfaktor NRF2 als Master-Schutzschalter aktiviert und dutzende Schutzgene anschaltet. Die Kombination beider Kreuzblütler ist daher besonders sinnvoll.
Und dieser Stoff, der hemmt hier das Cytochrom-P450 System, die Cytochrom-P450 Enzyme und verhindert so toxische Zwischenprodukte. ... Brokkolisprossen enthalten das Sulforafan. Das aktiviert das NRF2. Das ist ein Transkriptionsfaktor. ... Die Brokkolisprossen, die sind also im Vergleich zur Brunnengrässe indirekter, aber nachhaltiger.
| Modell-Kontext | Schulmedizin / Orthomolekular |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-schwach |
| Fundstelle | ca. Min 14 |
| Sichtebene | Orthomolekulare Medizin (Schrauzer/Nehls/Strunz) |
| Confidence | Studien-belegt |
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Glutathion (intrazellulär)Leber-Entgiftungskapazität (Phase I/II)NRF2 Aktivität (Master-Regulator Antioxidantien)
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Verknuepfte Forschungsfragen 0
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