Selz: Fettreiche Kost, verarbeitetes Fleisch und Zucker-Fett-Kombis schädigen die Darmflora

Eine fettreiche Ernährung verschiebt die Darmflora (Bacteroidetes runter, Firmicutes hoch), fördert Leaky Gut, das gefäßschädigende TMAO, Silent Inflammation und Insulinresistenz; die Kombination aus Zucker und Fett (Fastfood) wirkt besonders zerstörerisch. Hoher Konsum von rotem Fleisch bildet krebsfördernde N-Nitrosoverbindungen, und verarbeitetes Fleisch (Wurst, Schinken) zählt zur WHO-Gruppe-1 der Karzinogene - gleichgestellt mit Rauchen und Alkohol.

verarbeitetes Fleisch. Das ist ... in der Kategorie 1, Gruppe 1 der krebserregenden Substanzen gleichzusetzen wie Rauchen ... oder wie Alkoholkonsum.
Modell-KontextSchulmedizin
Logiklog-stark
Akzeptanzakz-stark
Fundstelleca. Min 10:30-13:50
SichtebeneKlinische Studie (einzeln)
ConfidenceStudien-belegt

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