Selz: Hülsenfrüchte und Vollkorn liefern B-Vitamine und senken das Demenzrisiko
Hülsenfrüchte und Vollkorn liefern Ballaststoffe und reichlich B-Vitamine, die das Gehirn schützen. In einer großen Bevölkerungsstudie verringerte der Verzehr von mehr als einer Portion Hülsenfrüchte pro Woche das Demenzrisiko signifikant, mit guten Daten bei sehr alten Menschen. Eine ausreichende B-Vitamin-Zufuhr ist besonders für Risikogruppen wie Diabetiker und Raucher wichtig.
Der Verzehr von mehr als einer Portion Hülsenfrüchte pro Woche das Demenzrisiko signifikant verringert hat.
| Modell-Kontext | Orthomolekulare Medizin |
| Logik | log-mittel |
| Akzeptanz | akz-mittel |
| Fundstelle | ca. Min 14:21-15:10 |
| Sichtebene | Orthomolekulare Medizin (Schrauzer/Nehls/Strunz) |
| Confidence | Studien-belegt |
Quelle 1
Stimmen 1
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B-Vitamine (B6, B12, Folsäure) für die GehirngesundheitHomocysteinMethylierungskapazitätVitamin B12 (Cobalamin)
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Verknuepfte Forschungsfragen 0
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