Overnight Oats – Hafer-Einweichmethode
| Wirkprinzip | Einweichen von Großblattflocken ueber Nacht in Wasser/Milch/Joghurt; vollstaendiges Aufquellen der Beta-Glucan-Fasern, maximale Gelbildung und Inaktivierung von Phytinsaeure/Lektinen |
| Tradition | Klinische Ernaehrung, Praeparation kalter Zubereitung |
| Wirk-Typ | werkzeug-aktivierend |
Eingesetzt bei (Krankheiten) 0
— keine verknüpft —