Enzyme
Enzym, Ferment
Eiweiße, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen. Jedes Enzym hat ein bestimmtes Substrat — Mangel oder Hemmung stört den ganzen Stoffwechselweg.
Enzym, Ferment
Eiweiße, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen. Jedes Enzym hat ein bestimmtes Substrat — Mangel oder Hemmung stört den ganzen Stoffwechselweg.