Selz: Supermarkt-Kurkuma mit 3% Curcumin therapeutisch unzureichend
Handelsuebliches Kurkuma-Pulver aus Supermarkt, Bioladen oder Reformhaus enthaelt nur ca. 3 Prozent Curcumin. Klinische Studien arbeiten dagegen mit 500-1500 mg Curcumin pro Tag, was ueber das Gewuerz praktisch nicht erreichbar ist. Auch handelsuebliche Kurkuma-Kapseln mit 30-50 mg Curcumin sind in der Regel wirkungslos; therapeutisch notwendig sind standardisierte Extrakte mit ca. 95 Prozent Curcuminoiden.
Das normale Kurkuma-Pulver, das Sie im Supermarkt kaufen, das Sie vielleicht sogar im Bioladen oder Reformhaus kaufen, enthaelt ungefaehr 3% Kurkumin. Aber die klinischen Dosen in den Studien, die liegen meistens bei 500 bis 1500 mg Kurkumin pro Tag.
| Modell-Kontext | Phytotherapie/Orthomolekular |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-mittel |
| Fundstelle | ca. Min 2-3 |
| Sichtebene | Phytotherapie |
| Confidence | Klinischer Konsens |
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