Selz: Vitamin-D-Mangel ist global haeufigster Naehrstoffmangel, in Deutschland 60% suboptimal

Vitamin-D-Mangel ist laut wissenschaftlichen Daten der weltweit haeufigste Naehrstoffmangel und betrifft knapp die Haelfte der Weltbevoelkerung mit Werten unter 20 ng/ml. Laut Robert-Koch-Institut haben rund 60 Prozent der Deutschen im Winter einen suboptimalen Vitamin-D-Spiegel. Besonders betroffen sind Sportler, Senioren und Kinder, da nur etwa 10 Prozent des Bedarfs ueber die Nahrung gedeckt werden und in Breitengrad 47-55 die UV-B-Strahlung nur von Maerz bis Oktober ausreicht.