Netto-Stickstoffverwertung (NPU) eines Eiweißes
| Klasse | Proteinverwertungs-Kennwert |
| Optimalbereich (LEM) | Möglichst hoch - reduziert Ammoniak- und Harnstoffbelastung von Leber und Nieren |
| Mangel zeigt sich | Niedrige NPU (pflanzliches Protein 17%, Fleisch 32%, Ei 48%) erzeugt mehr Stickstoffabfall, der über Harnstoffzyklus entsorgt werden muss |
Krankheiten, die der Faktor beeinflusst 0
— keine verknüpft —
Symptome bei Mangel / Überdosis 0
— keine verknüpft —
Heilmittel, die den Faktor liefern 0
— keine verknüpft —
Ursachen, die den Faktor verbrauchen 0
— keine verknüpft —