Selz: Rote-Beete-Saft senkt über Nitrat und NO den systolischen Blutdruck
Rote-Beete-Saft enthält besonders viel Nitrat, das im Körper zu Stickstoffmonoxid umgewandelt wird und die Gefäße erweitert. Mehrere Meta-Analysen zeigen, dass regelmäßiger Konsum den systolischen Blutdruck um drei bis fünf Millimeter Quecksilbersäule senkt, mit Effekt schon ab dem ersten Glas. Auch verarbeitete Produkte wie Rote-Beete-angereichertes Brot zeigen die Wirkung.
Rote Beete, genau der Rote-Beete-Saft, das wirkt fast wie ein natürliches Blutdruckmittel. Der Schlüssel heißt hier ebenfalls Nitrat.
| Modell-Kontext | Schulmedizin |
| Logik | log-stark |
| Akzeptanz | akz-mittel |
| Fundstelle | ca. Min 6:52-8:02 |
| Sichtebene | Klinische Studie (einzeln) |
| Confidence | Studien-belegt |
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